Asado para el Día del Niño: menú y juegos para los cabros chicos
Un buen asado para el Día del Niño tiene comida simple que los niños realmente coman (hamburguesas chicas, choripanes, alitas, brochetas de pollo, choclo y papas), una zona de la parrilla delimitada donde no entran a correr y un par de juegos organizados para que la tarde no dependa solo de las pantallas. En Chile se celebra en agosto, todavía en invierno, así que conviene planificar también abrigo y un plan por si llueve.
Aquí tienes un menú pensado para niños, una tabla de cantidades por edad, reglas de seguridad alrededor del fuego y una lista de juegos que funcionan con grupos mixtos de edades. La idea es que los niños lo pasen increíble y los adultos también.
Menú que los niños sí se comen
Los niños suelen preferir sabores conocidos, porciones chicas y comida que se pueda tomar con la mano. Guarda los cortes grandes para los adultos y arma un menú paralelo para ellos:
- Mini hamburguesas: de 60 a 80 g, en pan chico. Puedes armar una mesa para que cada niño elija sus agregados. Para la mezcla y el punto, revisa la hamburguesa casera de vacuno.
- Choripán: un clásico infaltable; corta el chorizo en mariposa para que se cocine parejo. Más detalles en choripán perfecto.
- Alitas o trutros de pollo: con aliño suave, sin picante.
- Brochetas: pollo, salchicha, tomate cherry y zapallo italiano. Usa brochetas metálicas o de madera sin punta para los más chicos al momento de comer.
- Acompañamientos: papas al rescoldo con mantequilla, choclo asado (si se encuentra) y ensalada de tomate.
- Postre en la parrilla: plátanos con chocolate envueltos en papel aluminio o malvaviscos tostados en la brasa al final, siempre con un adulto al lado.
Cuánto comprar por niño
| Producto | Niños de 3 a 6 años | Niños de 7 a 12 años | Adolescentes |
|---|---|---|---|
| Carne total (hamburguesa, pollo, chorizo) | 100 a 150 g | 150 a 250 g | 250 a 350 g |
| Pan | 1 a 2 unidades chicas | 2 unidades | 2 a 3 unidades |
| Papas o choclo | 1 unidad chica | 1 unidad | 1 a 2 unidades |
| Bebida o jugo | 300 a 500 ml | 500 ml a 1 litro | 1 litro o más |
Son rangos para una tarde con juegos; los niños que corren mucho comen más de lo que uno espera, así que mejor el rango alto. Para el total de la compra, incluidos los adultos, usa la lista de compras para asado.
Seguridad alrededor de la parrilla
Esta es la parte que no se negocia. Con niños corriendo y fuego encendido, hay que organizar el espacio antes de prender.
- Zona sin niños: marca un perímetro de al menos un metro y medio alrededor de la parrilla con sillas, una cuerda o tiza en el suelo. Ahí no se juega ni se corre.
- Un adulto responsable del fuego: el parrillero no deja la parrilla sola mientras haya brasa.
- Nada de líquidos inflamables: nunca prendas con bencina, parafina ni alcohol. Además del riesgo de llamarada, un niño curioso puede tomar la botella.
- Carbón que no chispee: las chispas que saltan son un riesgo real con niños cerca. Elige un carbón de buena calidad y guárdalo seco; en nuestra colección de carbón en saco están las opciones que recomendamos para asar con niños cerca.
- Ropa y pelo: si los niños van a tostar malvaviscos, que lleven el pelo tomado y nada de ropa suelta tipo bufanda colgando.
- Brasas al final: la ceniza puede seguir caliente muchas horas. Apágala con agua y no la dejes donde se pueda pisar.
- Botiquín a mano: agua fría corriente para quemaduras menores. Ante cualquier quemadura importante, busca atención médica.
Y por el clima de agosto: si llueve, nunca entres la parrilla a la casa, a un garaje ni a una terraza cerrada. El carbón encendido produce monóxido de carbono, que no se huele y es muy peligroso, especialmente para los niños.
Juegos para la tarde
Lo mejor es tener actividades para antes de comer (cuando están con más energía) y para después (cuando están llenos y más tranquilos). Ubica los juegos lejos de la parrilla.
| Juego | Edad | Qué necesitas |
|---|---|---|
| Búsqueda del tesoro | 4 a 10 años | Pistas escritas o dibujadas, premios chicos |
| Carrera de sacos | 5 a 12 años | Sacos limpios o fundas viejas |
| Huevo en la cuchara | 4 a 9 años | Cucharas y pelotas de ping pong |
| Pintacaritas y dibujo | 3 a 8 años | Pinturas aptas para piel, papel y lápices |
| Mini campeonato de fútbol o "pichanga" | 7 años en adelante | Pelota y arcos improvisados |
| Taller de "chef parrillero" | 7 años en adelante | Brochetas para armar, delantales |
El taller de chef funciona muy bien: los niños arman sus propias brochetas o hamburguesas en una mesa lejos del fuego, y un adulto las asa. Comen con mucho más entusiasmo lo que ellos prepararon.
Horario sugerido
- 12:00: llegada, juegos con energía (búsqueda del tesoro, carrera de sacos).
- 12:30: prender el carbón.
- 13:00: taller de brochetas y hamburguesas.
- 13:30: primero comen los niños, luego los adultos.
- 14:30: juegos tranquilos y pintacaritas.
- 15:30: postre en la parrilla y entrega de premios.
Si quieres que alguien más piense en el carbón
Con niños cerca, lo más importante es una brasa tranquila: el Quebracho Blanco "Cero Chispa" de 20 kg prácticamente no chispea, humea muy poco y deja una brasa pareja para cortes rápidos como hamburguesas, choripanes y brochetas. Un saco alcanza con holgura para un asado familiar de varias horas.
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Preguntas frecuentes
¿Qué carne les gusta más a los niños en un asado?
En general, hamburguesas, choripán, salchichas y pollo, en porciones chicas y fáciles de tomar con la mano. Los cortes con nervio o mucha grasa suelen quedar en el plato.
¿Pueden los niños ayudar en la parrilla?
Pueden ayudar a preparar brochetas o armar hamburguesas en una mesa lejos del fuego. La manipulación de la parrilla y la brasa debe quedar en manos de un adulto.
¿Cómo evito que los niños se acerquen al fuego?
Delimita una zona sin juegos alrededor de la parrilla, organiza las actividades lejos y deja siempre a un adulto a cargo del fuego.
¿Qué hago si llueve el Día del Niño?
Asa bajo un techo o toldo al aire libre y deja la comida y los juegos adentro. Nunca prendas carbón en espacios cerrados.